Sukaldatu gabeko plater perfektu honetan, oilaskoaren ordez hirugihar xehatua erabil dezakezu edo haragia guztiz saltatu.
Labana bat erabiliz, moztu kuiatxoa diagonalki 0,8 cm-ko lodierako xerratan eta iragazki batera eraman ontzi baten gainean. Gatza bota, ondo nahastu, 5 minutuz utzi eta gero ur hotzarekin garbitu. Jarri geruza paper eskuoihal baten gainean eta lehortu.
Banatu meloia, kuiatxoa eta oilaskoa 4 plateretan. Barazki-zuratzeko tresna bat erabiliz, moztu gaztaren laurden bat kiribilduetan, eta gero banatu kiribilduak eta menda 4 plateretan. Ihinztatu plater bakoitza olioz eta limoi zukuz. Gatza eta piperbeltza gehitu. Berehala zerbitzatu.
Gozo-gozoa! Lehenik beste iritzi batzuk irakurri nituen eta horrek eragin zuen plater hau prestatzeko moduan. Meloia izozkailuan nuen, koloreak zein politak ziren elkarrekin esaten zuen iruzkin bat ikusi nuelako, beraz, hori erabili nuen. Bigarrenik, oilasko bularki egosiak erabili nituen, batzuk eskura nituelako eta ez nekielako gonbidatuek ketua nahi izango zuten ala ez. Hirugarrenik, meloia dadotan moztu, entsalada bat bezala saltsa batean nahastu eta hozkailuan sartzen dut ordu batzuetan. Zaporeak benetan batzen dituela dirudi. Nire sorority ahizpei eman nien eta berriro egiteko eskatu zidaten. Sinets iezadazu, hau egiten dut meloiak heltzen diren bakoitzean.
Benetan dibertigarria eta goxoa. Zalantzarik gabe, berriro egingo dut hau. Pena da izar hau eman zuen pertsona bakarrak osagai guztiak ordezkatu izana eta urdaiazpiko txarra erabili zuela pentsatzea. Mutilak... ez al duzue uste iruzkina ez litzatekeela hain egokia izango janari usteldua erabili eta errezeta jarraitu ez bazenute? Jendeari errezetak ebaluatzen laguntzen saiatzen ari gara. Ez du zerikusirik "zurekin" eta egun hartan urrunetik antzeko zerbait egin zenuenean bizi izan zenuenarekin.
Ederki idatzita! ! Egingo nukeen aldaketa bakarra kalabazin eta ezti-ihintz gehiago gehitzea litzateke haragi kopuru honi. Freskagarria eta goxoa!
Entsalada hau guarnizio gisa zerbitzatu nuen, beraz, oilaskoa kendu nuen. Nire senarrari gustatu zitzaion. Menta freskorik ez nuenez, menda lehorra gehitu nion oliba olioari. Menta freskoa probatzeko irrikitan nago.
Errezeta hau harrigarria da! ! Harrigarria da zer egin daitekeen kuiatxoarekin. Oilaskoa kendu nuen (gaur ez genuen jan) eta meloia erabili nuen (bazkide den baserri batekoa - ezin hobea) ezti-ihintzaren ordez. Plateraren koloreak ederrak dira (kuiatxo horia erabili nuen). Kuiatxoa gorrotatzen duen nire senarrari eman nion eta herena jan zuen! Nire haurrei ere asko gustatzen zaie. Pekan txigortuak osagarri bikaina izango lirateke.
Aupa, zapore guztiak nahastea nazkatuta nago, baina hau hain ona dago! Oilaskoaren ordez, hirugihar xehatua erabili dut eta plater hau guarnizio gisa zerbitzatu dut. Kalabazina gorrotatzen duten nire haurrei ere asko gustatzen zaie. (Ez nien oliba olio/limoi zuku nahasketarekin busti). Zuka hain mehea eta zaporetsua da, ezen ia ez duzula nabarituko. Zalantzarik gabe, berriro zerbitzatuko dut.
Sardexka bat eman diot honi, besteen aholkuak jarraitu ditudalako eta ez zaidalako gustatu nola atera den. Urdaiazpikoa probatu dut eta agian zerbait txarra egin dit, arrain usain pixka bat zuelako(?). Gehiegi gastatu dut urdaiazpikoan eta gutxiegi gaztan (gehiago gastatu beharko nuen gaztan!). Hau da lehen aldia kuiatxo gordina jaten dudala eta egosia nahiago dudala ikasten ari naiz. Albahaka erabiltzen dut menda beharrean. Beraz, gustatzen zaidan gauza bakarra meloia da. Agian egunen batean oilasko eta mendarekin probatuko dut, baina oraingoz ez dago errezeta-kutxan.
© 2024 Condé Nast. Eskubide guztiak erreserbatuta. Txikizkariekin dituen lankidetzaren bidez, Epicurious-ek gure webgunearen bidez erositako produktuen salmenten zati bat jaso dezake. Gune honetako materiala ezin da erreproduzitu, banatu, transmititu, cachean gorde edo beste modu batera erabili, Condé Nast-en aurretiazko idatzizko baimenik gabe. Iragarki hautaketa
Argitaratze data: 2024ko abuztuak 2