Haragi-prozesatzeko industriaren garapen azkarrarekin, haragi-xerragailuak "leku erabilgarria" du bere ekoizpenean eta prozesamenduan. Haragi-ebakigailuak haragi-produktuak prozesatzeko teknologiak eskatzen duen forman moztu ditzake, hala nola behi-haragia, arkumea, solomoa, oilaskoa, ahate-bularra, txerria, etab. xehatu, dadotan, xerratan, zerrendatan, haragi-dadotan, haragi-xerratan, etab. moztu daitezke. Eskuzko ebaketarekin alderatuta, ez du haragi-ebaketa eraginkortasuna asko hobetzen bakarrik, baita moztutako haragiaren gainazal prozesatua laua, leuna eta erregularra dela ere ziurtatzen du, eta itxura ez dela kaltetuko haragiaren kalitatea bermatzeko.
Ulertzen daharagi-xerragailuaharagi freskoaren xerragailua, haragi freskoaren xerragailua, haragi freskoaren xerragailua eta beste ekipamendu batzuetan bana daiteke, eta material txikiak bibrazio-bahearen bidez bahetzen dira pisu-tarte zehatzagoa lortzeko; ebaketa-zabalera eta lodiera Tresna-aldagailuaren taldearen bidez doi daitezke, hainbat produktu mozteko; diseinu-kontzeptu aurreratua hartu, garraiatzaile-zinta, labana-taldea, etab. azkar desmuntatu, erraz garbitu eta ordezkatu daitezke; inportatutako osagai elektrikoak erabiltzen dira, seguruagoak eta egonkorragoak direnak, eta hutsegite-tasa oso baxua da; Makina osoa 304 altzairu herdoilgaitzez eta elikagai-mailako plastikoz egina dago, HACCP estandarren arabera; inportatutako elikagai-mailako pala guztiak zorrotzak dira, ebaketa-zehaztasun oso zehatzarekin eta zerbitzu-bizitza luzearekin.
Hala ere, kontuan izan behar da funtzionamendua, nahiz etaharagi-xerragailuaErraza eta erosoa denez, erabiltzaileek haragi-xerragailuaren funtzionamendu-prozesua ulertu eta menperatu beharko lukete ekipamenduaren segurtasuna bermatzeko. Ekipamendua saldu ondoren, salmenta osteko langileak izango ditugu gunera joateko, haragi-xerragailuaren funtzionamendu-prestakuntza eta segurtasun-gida emateko. Ikaskuntzaren bidez, hobeto uler dezakegu haragi-xerragailuaren funtzionamendu-prozesua eta ekipamendu hau erabiltzean segurtasun-araua nola bete behar den.
Haragi-ebakitzailea erabiltzean, honako puntu hauei erreparatu behar zaie:
1. Egiaztatzean edo konpontzean, ziurtatu gailua itzalita dagoela eta kablea deskonektatuta dagoela.
2. Lotu pala gailuan eta ziurtatu pala behar bezala instalatuta dagoela
3. Haragia tamaina eta forma egokian egin behar da eta zati bakoitza ekipamenduan jarri behar da erabili aurretik. Izoztuta dagoenean, sakatu gelditzeko botoia garaiz.
4. Mantendu eskuak palatik urrun, eta garbitu eta mantendu haragi freskoa mozteko makina guztiz gelditu ondoren.
5. Ebakitzailearen palak eta piezak aldizka egiaztatu behar dira higadura edo akatsik dagoen ikusteko, ebakitzeko efektua bermatzeko.
Haragia xerratzeko makinaren bideoa:
Argitaratze data: 2023ko ekainaren 30a