Giltza eskurako irtenbideak eman ditzakeen hornitzaile batekin lankidetzan arituz, fabrikatzaileek ekoizpen-lerroko prozesuak optimizatu ditzakete, bai ekoizpen-lerroan bai behera.
Artikulu hau Pet Food Processing aldizkariaren 2022ko abenduko alean argitaratu zen. Irakurri hau eta ale honetako beste artikulu batzuk gure abenduko alean.
Maskoten janari eta gozokien negozioa hazten den heinean, gero eta irtenbide prestatu gehiago daude eskuragarri prozesatzaileei lantegi eraginkorragoak eta produktiboagoak eraikitzen laguntzeko.
Greg Jacobek, Covingtonen (Louisiana) egoitza duen ProMach Allpax-eko prozesatzeko eta esterilizazioko presidenteorde nagusiak, adierazi zuen maskoten janaria esterilizatzeko ganberak giltza eskura erabiltzeko joera duela hamarkada batzuk hasi zela eta azken urteotan bizkortu egin dela hainbat ekipamendu gakorekin. maizago. Enpresaren funtzionamendurako garrantzitsuak diren faktoreak eta produktuen ekoizpenaren joerak. Lehenik eta behin, esterilizazio-lerro automatizatuek nabarmen murrizten dute langileen joan-etorri handia izan duen eta orain erronka handia den negozio bat kudeatzeko behar den lana.
«Giltza eskurako erretorta-linea batek proiektu-kudeatzaile bati hornitzaile anitzekin harremanetan jartzeko aukera ematen dio, eta gune bakarreko FAT (Fabrika Onarpen Proba) batek linearen martxan jartzea ahalbidetzen du, ekoizpen komertzial azkarra ahalbidetuz», dio Jacobek. «Giltza eskurako sistema batekin, piezen eskuragarritasun unibertsalarekin, dokumentazioarekin, PLC kodearekin eta laguntza-teknikariekin harremanetan jartzeko telefono-zenbaki bakarrarekin, jabetza-kostua murrizten da eta bezeroarentzako arreta handitzen da. Azkenik, erretortak oso aktibo malguak dira, gaur egungo merkatuaren ontzien espezifikazio gero eta handiagoak onar ditzaketenak».
Jim Gajdusek, Elk Grove Village-ko (Illinois) Cozzini-ko salmenta presidenteordeak, adierazi zuen maskoten elikagaien industriak gizakien elikagaien industriaren eredua jarraitzen hasi dela sistemak integratzeko orduan, beraz, apalategiko irtenbideak ez dira hain desberdinak.
«Egia esan, gizakien kontsumorako txakur bero bat prestatzea ez da oso desberdina patea edo beste maskotentzako janari bat prestatzearekin alderatuta; benetako aldea osagaietan dago, baina gailuak ez dio axola erabiltzaileak bi edo lau hanka dituen», esan zuen. «Maskotentzako janari erosle askok industria-erabilerarako ziurtatutako haragiak eta proteinak erabiltzen dituztela ikusten dugu. Fabrikatzailearen arabera, produktu horietako kalitate handiko haragia askotan gizakien kontsumorako egokia da».
Tyler Cundiff-ek, Lexington-eko (Kentucky) Gray Food & Beverage Group-eko presidenteak, adierazi zuen maskoten janari-fabrikatzaileen artean zerbitzu integralen eskaera gero eta handiagoa izan dela azken sei-zazpi urteetan. Hala ere, zaila da prest egindako irtenbideak dimentsio bakar batean deskribatzea.
«Oro har, zerbitzu "giltza eskura" batek esan nahi du zerbitzu-hornitzaile batek proiektu-eremu jakin baterako ingeniaritza, erosketa, proiektuen kudeaketa, instalazioa eta martxan jartzea eskainiko dituela», dio Grayko Tyler Cundiffek.
«Giltza eskura» zerbitzuak gauza asko esan nahi izan ditzake industria honetako pertsona desberdinentzat, eta badakigu bezeroarekin ezarri behar diren proiektu-lehentasun gako batzuk daudela irtenbide malguena eta giltza eskurako bertsio egokiena zehaztu aurretik. Oso garrantzitsua», esan zuen. «Oro har, giltza eskurako zerbitzu batek esan nahi du zerbitzu-hornitzaile batek proiektu-lan-esparru zehatz baterako diseinu, erosketa, proiektuen kudeaketa, instalazioa eta martxan jartzea eskainiko dituela».
Transformatzaileek jakin behar duten gauza bat da giltza eskurako ikuspegi baten kalitatea eta gaitasunak neurri handi batean proiektuaren tamainaren, bazkideen gaitasunen eta zerbitzu integratu gehienak eurek kudeatzeko duten gaitasunaren araberakoak direla.
«Giltza eskurako proiektu batzuek eragiketa edo sistema unitate bakarren entrega izan dezakete proiektu handiago baten barruan, eta beste batzuek, berriz, proiektuko inbertsioaren bizitza osoan zerbitzu guztiak emateko kontratatutako proiektu-bazkide nagusi bat dakarte», esan zuen Cundiffek. «Batzuetan, EPC entrega deitzen zaio horri».
«Gure fabrikazio instalazio zabaldu eta modernoan, ekipamendua prozesatu, fabrikatu, muntatu eta probatzen dugu gure teilatupean», esan zuen Cundiffek. «Elikagaien eta maskoten elikagaien industriako bezeroentzat, makina paregabe, pertsonalizatu eta eskala handikoak sortzen ditugu. Kalitatea guztiz bermatuta dagoen eskala handiko sistemak. Kontrola. Giltza eskurako zerbitzu sorta zabalagoa eskaintzen dugunez, ekipamendu eskaeretarako zerbitzu gehigarriak eman ditzakegu, besteak beste, instalazioa, automatizazioa, kontrol panelak eta aplikazio robotikoak».
Konpainiaren fabrikazio-eragiketak malguak eta maskoten elikagaien enpresen beharrei erantzuteko diseinatuta daude.
«Horri esker, irtenbide pertsonalizatuak eskain ditzakegu, giltza eskurako sistemen diseinu eta eraikuntzatik hasi eta banakako piezen eta muntaien ekoizpenera arte», esan zuen Cundiffek.
Industrian, enpresa askok eskaintzen dituzte irtenbide integralak, muturretik muturrerakoak. Azken urteotan, Grayk bere bezeroen beharrei erantzun die zerbitzu sorta zabala eskaintzen duten enpresa-zorro bat eraikiz, eta horri esker, enpresak bere baliabideak aprobetxatu ditzake proiektu baten ia edozein alderdi kudeatzeko.
«Zerbitzu hauek modu diskretuan edo guztiz integratuta eskaini ditzakegu giltza eskura», esan zuen Cundiffek. «Horri esker, gure bezeroek proiektuen entrega integratu hutsetik proiektuen entrega malgura igaro daitezke. Gray-n gurea deitzen diogu horri. EPMC gaitasunak, hau da, zure maskoten janaria prozesatzeko proiektuaren zati guztiak edo zati batzuk diseinatu, hornitu, fabrikatu eta gauzatzen ditugu».
Kontzeptu iraultzaileari esker, enpresak altzairu herdoilgaitzezko ekipamendu sanitario espezializatuak eta patinen ekoizpena gehitu ahal izan zituen bere zerbitzu eskaintzetara. Osagai honek, Grayren digitalizazio, automatizazio eta robotika gaitasun sakonekin eta EPC (ingeniaritza, erosketa eta eraikuntza) enpresekin batera, etorkizunean giltza eskura proiektuak nola entregatuko diren arautzen du.
Grayren arabera, enpresaren giltza eskurako irtenbideek proiektu baten ia alderdi guztiak integra ditzakete. Eraikuntzaren arlo guztiak sistema eta prozesu bateratuen barruan koordinatzen dira.
«Zerbitzuaren balioa agerikoa da, baina baliorik aitortuena proiektu-taldearen kohesioa da», esan zuen Cundiffek. «Ingeniari zibilak, kontrol-sistemen programatzaileak, eraikuntza-proiektuen kudeatzaileak, prozesu-ekipoen diseinatzaileak, arkitektoak, ontziratze-ingeniariak eta instalazioen kudeatzaileak hirugarren, laugarren edo bosgarren proiektuan elkarrekin lan egiten dutenean, onurak argiak dira».
«Bezero batek zer behar edo nahi duen ere, gure ikuskapen taldearengana jotzen du eta guk ikuspegi integrala eskaintzen diogu», esan zuen Jim Gajdusekek, Cozzinikoak.
«Langile eta ingeniari nahikoak ditugu hainbat arlotan, besteak beste, mekanikan, ingeniaritzan, elektrizitatean, proiektuen kudeaketan, etab.», esan zuen Gadusekekek. «Kontua da kontrol-talde guztiz integratua garela eta kontrol-sistemak geuk diseinatu eta paketatzen ditugula. Bezeroak behar edo nahi duen guztia gure kudeaketa-taldeak egiten du eta zerbitzu osoa eskaintzen dugu. Dena eskaintzen dugu».
ProMach markarekin, Allpaxek orain bere produktu sorta zabaldu dezake esterilizazio ganberaren aurretik eta ondoren, prozesu sukaldeetatik hasi eta paletizatzaile/luzagarri ontziratzeraino. ProMachek unitate indibidualak integra ditzake ekoizpen lerro batean edo ekoizpen lerro oso baterako irtenbide osoa eman dezake.
Jacobek esan zuen: “Horniduraren osagai gako bat, azkenaldian giltza eskurako destilagailuetarako estandar bihurtu dena, Allpaxek diseinatu, fabrikatu eta integratutako lurrun eta ura berreskuratzeko sistemen konbinazioa da, energia-kontsumoa murrizteko eta landareen iraunkortasuna hobetzeko. OEE neurketa dinamiko orokorra integratua, baita aurreikuspen eta mantentze-lan prediktiboen paketeak ere, datuak biltzearen bidez lerroaren eraginkortasuna hobetzen dutenak eta ekoizpen-lerro osoaren ikusgarritasuna eskaintzen dutenak”.
Lantegiak erronka berriei aurre egin behar die hazkunde gehiagori aurre egiteko, langileen eskasia arazo jarraitua izango dela aurreikusten baita eta barneko ingeniaritza laguntza gutxitzen jarraitzen baitu.
Jacobek esan zuen: “Azken teknologian inbertitzeak eta laguntza bikaina eta ekoizpen-lerro integratuak eskaintzen dituen OEM hornitzaile batekin lankidetzan aritzeak aukera onena eskaintzen du ingeniaritza-espezializazioa ekoizpen-lerro osoan aprobetxatzeko, eta ekoizpen-lerroaren eraginkortasun handiena eta inbertsioaren itzulera azkarra bermatuko ditu, eta etorkizunean hazkunde gehiago lortzeko posizioa emango du”.
Gaur egungo industria gehienetan bezala, pandemia garaian galdutako langileak konpentsatzen saiatzea maskoten elikagaien enpresa askok duten erronka bat da.
«Enpresek zailtasunak dituzte talentua kontratatzeko», esan zuen Gadusekekek. «Automatizazioa ezinbestekoa da helburu hori lortzeko. «Puntu kamutsa» deitzen diogu horri – ez du zertan langileari erreferentzia egin, baina paleta A puntutik mugitzea dakar. B puntura igaroz, hau pertsona baten laguntzarik gabe egin daiteke eta pertsona horrek bere trebetasun-mailaren antzeko zerbait egiten utzi, eta horrek denbora eta ahalegina modu eraginkorragoan erabiltzea ahalbidetzen du, soldata baxuagoak aipatu gabe».
Cozzinik osagai bakarreko edo biko sistemetarako irtenbide integralak eskaintzen ditu, errezetak prozesatzen dituen eta osagai egokiak nahasketa-estaziora une egokian eta ordena egokian eramaten dituen logika informatikoarekin.
«Errezeta bateko urrats kopurua ere programa dezakegu», esan zuen Gadusekek. «Operadoreek ez dute beren memoriaren menpe egon behar sekuentzia zuzena dela ziurtatzeko. Hau oso txikitik oso handira egin dezakegu. Operadore txikientzako sistemak ere eskaintzen ditugu. Eraginkortasunari buruzkoa da dena. Zenbat eta gehiago, orduan eta zehatzagoa izango da».
Maskoten janariaren eskaria izugarri handitu delako eta eskaria mundu mailan handitu delako, kostuen presio gero eta handiagoarekin batera, maskoten janari fabrikatzaileek eskuragarri dauden sinergia eta berrikuntza guztiak aprobetxatu behar dituzte. Berrikuntza behar bezala erabiltzen bada, emaitzetan oinarrituta badago, lehentasun egokietan zentratzen bada eta bazkide egokiekin lankidetzan aritzen bada, maskoten janari enpresek potentzial izugarria askatu dezakete ekoizpena handitzeko, kostuak murrizteko, langile kopurua maximizatzeko eta langileen esperientzia eta segurtasuna hobetzeko, gaur egungo eta biharko araudi-eskakizun guztiak bermatzeko.
Maskotentzako janari berriek joera ugari hartzen dituzte barne, txakurrentzako muesli ultra-gizatiarretik hasi eta katuentzako janari ekologikoraino.
Gaur egungo gozokiak, osagaiak eta osagarriak osoak eta orekatuak izateaz haratago doaz, txakurrei eta katuei elikadura esperientzia paregabeak eskainiz eta haien osasuna hobetuz.
Argitaratze data: 2024ko abuztuak 2