Bizimoduaren aldaketa eta kontsumitzaileen eskaria dela, dela elikagaiak izozteko teknologiaren eta hotz-katearen logistikaren laguntza teknikoa dela, "plater aurrefabrikatuak" oso ezagunak bihurtu dira azken urteotan.Joera hori aprobetxatuz, uretako produktuek uretako produktuetarako plater aurrefabrikatuak ezarri dituzte eta ozeano urdineko merkatuan sartu dira, industriarentzat ere neurri garrantzitsua bihurtu da kontsumo kanalak eta merkatuak zabaltzeko.Jakina, arrainek, ganbak, karramarroek eta itsaski produktuek prozesatzeko amaieran ezaugarri konplexuagoak dituzte, eta horrek ere aukera ematen die jendeari arrain fresko xerragailuek eta beste ekipamendu batzuek zeresan handia dutela.
Gaur egun, janari prestatuak industria osoaren %10 inguru baino ez dira hartzen.Hala eta guztiz ere, jendeak gero eta gehiago nahi du sukaldaritzarekin elikagaien asebetetze gehiago lortu, segmentu honetako espazio gehigarria oso zabala izango da.Uretako produktu konplexuetarako bereziki, uretako produktu aurrefabrikatuen garapena indartzea azken urteotan kontsumitzaileen eskariari erantzuteko eta merkatuko joerei erantzuteko produktu bihurtu da.Jateko prest dauden karramarroak, vermicelli bieirak, arrain ozpinetako platerak eta itsaski-dumplingen etorrerarekin eta ospearekin, uretako produktuen prozesamendu sakonak garapen aukera berriak ekarri ditu.Gainera, girotutako arrain txuletak bezalako produktuak sartzeak uretako produktuak prozesatzeko industriaren garapena ere bultzatu du.Azpimarratzekoa da uretako itsaskiaren kontsumo azkarra eta egokitzapena bizkortzeko prozesuan, elikagaien makinen sarrera, errepikapena eta ikerketa eta garapena bizkortzea ere industriaren eraldaketarako eta hobekuntzarako bultzatzaile garrantzitsua bihurtu dela.
Unibertsaltasun jangarri handiko ur-produktu moduko gisa, arrainak ere proportzio handia hartzen du prestatutako plateren garapenean.Batez ere azken urteotan, ozpinetako arrainek irudikatzen dituzten platerak ezagun egin dira, ezaugarri freskagarri eta gosegarriak direla eta.Era berean, funtsezkoa da arrain-xerraren osagai nagusiak dagokion prozesatzeko ahalmenarekin lotzea.Errendimendu egonkorra dela etaarraina mozteko makina automatikoa iAzken urteotan, engranaje-kutxako transmisioak eskuzko xerringa simulatzen du arrain-xerrak eta arrain-xerrak aldi berean ebakitzeko duen indarra erakusteko, amaitutako produktuaren lodiera uniformea mantenduz eta ebakitzeko eraginkortasuna.laguntza jaso zuen.Teknologia berrietan eta ekipamendu berrietan oinarritutako kalitate handiko plater aurrefabrikatuak sortzea oinarrizko lehiakortasuna hobetzeko giltzarri bihur daiteke.
Arraina mozteko makinaren bideoa:
Argitalpenaren ordua: 2023-06-16