Haragi-xerragailua haragi gordina xerra meheetan zatitzen duen sukaldeko gailua da.Normalean haragia mozten du, pala biratuz eta beheranzko presioa eginez.Haragia ontziratzeko lantegietan eta sukalde komertzialetan erabili ohi dena, ekipamendu hau behi, txerri, arkumea eta abar mozteko erabil daiteke lapiko, barbakoa edo haragi-platerak egiteko.
Mota eta zehaztapen asko daude haragi fresko mozteko, eskuzkoak zein elektrikoak, eta pala tamaina eta ebaketa-lodiera desberdinak ere badaude aukeran.Kontuan izan segurtasuna erabiltzean, hatzak pala ukitzean eragindako lesiorik ez izateko.Garbitzean, pala eta metalezko piezak kendu behar dira garbitzeko, zati elektrikoetan ura sar ez dadin.Erabili aurretik, fabrikatzailearen jarraibideak eta abisuak jarraitu behar dira segurtasuna eta eraginkortasuna bermatzeko.
Haragi freskoa mozteko makinak erostean, kalitate fidagarria duten produktuak aukeratu behar dituzu eta segurtasun-arauak eta estatu-arauak jarraitu behar dituzu.Haragi freskoa mozteko makila erabiltzean, kontuz ibili behar da ontziratutako haragi izoztua zuzenean ez mozteko, horrek mozteko xaflan kalteak eragin ditzakeelako eta mozketa-efektuari ere kalte egiten dio.Era berean, utzi haragia pixka bat desizozten haragi freskoa mozteko tresna erabili aurretik, eta horrek errazagoa izango du zatitzeko.Haragi freskoa mozteko funtzionamendua ezagutzen ez baduzu, eskuliburua jo dezakezu edo profesional bati kontsultatu erabilera segurua eta normala ziurtatzeko.
Haragi freskoa mozteko tresna oso erosoa den arren, neurri batzuk daude mozteko.Lehenik eta behin, mantendu eskuak palatik ahalik eta gehien urrun, eta garbitu eta mantendu haragi freskoa mozteko makina guztiz gelditu ondoren.Bigarrenik, xaflak eta slicer-aren zatiak aldizka egiaztatu behar dira higadura edo hutsegitea ebaketa-efektua ziurtatzeko.Azkenik, erabileraren segurtasuna eta saneamendua bermatzeko eta haragi freskoa ebakitzeko zikloa luzatzeko, beharrezkoa da funtzionamendu-prozedurak eta higiene-arauak zorrotz betetzea, eta eguneroko mantentze-lanak eta garbiketak egitea.Haragi freskoa ebakigailua denboraz garbitu behar da erabili ondoren, hurrengo erabilerarako higienikoagoa eta seguruagoa dela ziurtatzeko.
Haragi fresko mozteko bideoa:
Argitalpenaren ordua: 2023-06-30